segunda-feira, março 18, 2013

Mousse de Morangos /Strawberry Mousse

Apareceram morangos cá por casa e uma Mousse saiu...parecia que comíamos o céu com sabor a morango.Ficou maravilhosa!
Ingredientes
500 g de morangos
1 lata de leite condensado
400 ml de natas
6 folhas de gelatina incolor
Cobertura
Puré de Morangos
200 ml Natas
Confecção
Lavar os morangos, tirar o pé e com a varinha mágica reduzir a puré. Adicionar o leite condensado e misturar muito bem. Bater as natas em chantilly . Entretanto, demolhar as folhas de gelatina em água fria . Misturar o puré de fruta ao chantilly e continuar a bater. Escorrer a gelatina e levar ao microondas durante 10s na potência máxima. Misturar a gelatina ao preparado anterior e bater rapidamente para incorporar. Levar ao frigorífico durante pelo menos 3 horas antes de servir.Antes de servir bater as natas e deitar colheradas por cima da mousse acrescentando o puré de morangos.

English

Strawberries appeared here at home and a mousse came out, it seemed like we ate the sky with strawberry flavor. It was wonderful!

Ingredients
500 g of strawberries
1 can of condensed milk
400 ml of cream
6 gelatin sheets colorless

Topping
Puree strawberries
200 ml cream


Making
Wash the strawberries, remove the feet and reduce to puree with  the magic wand . Add the condensed milk and mix well. Whisk the cream into whipped cream. Soak the gelatin in cold water. Mix the mashed fruit to whipped cream and continue to beat. Drain the gelatine and lead to the microwave for 10 seconds at full power. Mix the gelatin and beat briefly to incorporate. Take to the refrigerator for at least 3 hours before serving. Before serving, beat the cream and pour spoonfuls on top of the mousse adding pureed strawberries.

5 comentários:

Marisa Valadas disse...

Que aspecto delicioso, adorei!

Luisa Alexandra disse...

Ficou uma sobremesa mesmo vistosa e tão apetitosa!

Addicted disse...

Que mousse gulosa...
beijinhos e uma boa semana :)

São Ribeiro disse...

Uma verdadeira tentação...eu adoro morangos.
Boa semana
bjs

zana disse...

Marisa obrigado.beijinhos

Luisa obrigado.beijinhos

Addicted desapareceu num instante.beijinhos

São aqui em casa morangos desaparecem logo.beijinhos