sábado, Agosto 11, 2012

Bolo Colchão de Noiva


Como o meu marido costuma dizer que eu não posso ver nada,ontem fui á casa de uma vizinha e ela estava a fazer este bolo ...pronto... fiquei a imaginar logo o bolo e pedi a receita sem demoras .Opinião do marido foi ...isto parece um bolo de casamento!! Casamento?! ahahah..o nome tem tudo a ver ,mas  acho que o meu é melhor !!Este bolo é estremamente fofinho e muito bom para estes dias de Verão...


Ingredientes para bolo
12ovos
200gr de fécula de batata
2 colheres de chá de fermento em pó
Sumo de 1 limão
500gr de açucar
Confecção
Junta-se os ovos com o acucar e o sumo de limão .Mexe-se muito bem,á parte bate-se as claras de castelo e junta-se a fécula e o fermento em pó ao creme e no fim as claras á mao(bati com as varas)bem misturado .Leva-se ao forno num tabuleiro  forrado com papel vegetal e untado com manteiga a forno aquecido 180graus mais ou menos 40 minutos ou ir verificando com o palito.
Ingredientes para o creme
4ovos (só gemas)
1 lt de leite
8colh de acucar
6 colh de maisena
1 carteira de acucar baunilhado
côco para polvilhar q.b
Confecção
Junta-se tudo a frio e leva-se ao lume a engrossar.

6 comentários:

Luisa Alexandra disse...

Que apetitoso, deve estar uma delícia!

zana disse...

Muito bom mesmo Luisa.bj

Claudia e Brigida disse...

Que lindo bolo.
Beijinhos!
Brigida e Cláudia

zana disse...

Obrigado Claudia e Brigida.bj

Margarida disse...

Olá Zana. Apesar de nunca ter deixado aqui msg, costumo visitar o teu blog de vez em qd, pois as tuas receitas parecem sempre mt deliciosas. Este fds foi a 1ª vez q testei uma das tuas receitas,com este bolo maravilhoso. Aconselho e experimentarem, pois é de comer e chorar por mais. Obrigado pelas tuas partilhas culinárias. Vou visitar com mais assiduidade. Bj

zana disse...

Margarida muito obrigado pelos elogios.De facto este bolo é maravilhoso e os elogios vão ser transmitidos também á pessoa que me deu a receita .E claro continue a passar sempre que quiser.Beijinhos