quarta-feira, novembro 28, 2007

É...eu adoro estar grávida!!


segunda-feira, novembro 26, 2007

Maçãs assadas


Nada mais fáçil e rápido de fazer do que esta maravilhosa sobremesa ,boa e saudável.
ingredientes :6 maçãs reinetas/6 colheres de chá de açúcar/6 paus de canela/6 colheres de sopa de vinho do Porto.
modo de fazer:lavar as maçãs ,com uma faca tirar o páuzinho fazendo uma covinha bem arredondada ,dispor as maçãs num pirex e deitar o açúcar em cada uma das covinhas, seguindo com o vinho do Porto e depois espetar o pau de canela .Levar a forno quente a 200% por uma meia hora.

obs.eu deito mais um pouco de vinho do Porto no pirex quando vai a assar as maçãs para ter para deitar depois de assadas.

segunda-feira, novembro 12, 2007

Bolo de Ameixa (favorito da Ale)



Este bolo já faz algum tempo que tenho nos favoritos para fazer e este Domingo de São Martinho apeteceu-me algo diferente,além de lindo ficou muito bom.Peço desculpa por haver tão poucas fotos mas quando começei a fazer o bolo a máquina não tinha bateria .A receita foi tirada do blog Comidinhas-http://z002.ig.com.br/ig/57/52/286324/blig/comidinhas/2007_09.html

Bolo de Ameixa( Bolo de Ameixa "favorito da Ale" (como está escrito no caderninho da dona Sueli)
Ingredientes: 5 ovos 2 xícaras de farinha 2 xícaras de açúcar 1 xícara de leite fervendo 1 colher de fermento. Modo de fazer Em uma batedeira, bata as claras de ovo em neve. Quando estiver firme e formando desenhos, acrescente as gemas, uma a uma. Em seguida, acrescente, aos poucos, o açúcar, depois a farinha, o fermento e, por último, o leite fervendo. Misture bem e leve ao forno em uma assadeira forrada com papel-manteiga para assar a 210 graus Celsius. Recheio Ingredientes 1 lata de leite moça 300 gramas de ameixa seca. Modo de fazer :Cozinhe a lata de leite moça em panela de pressão por 15 minutos e deixe esfriar. Coloque em uma panela as ameixas, água o suficiente para cobri-las e açúcar a gosto. E cozinhe até formar uma calda grossa. Junte a calda de ameixa e o doce de leite e reserve. Cobertura Em uma batedeira, bata 500 ml de creme de leite fresco com duas colheres de açúcar até formar chantilly. Para montar o bolo: Corte a massa de bolo ao meio, formando duas tampas. Coloque uma delas em um prato, espalhe sobre ela o doce de leite com ameixa, "feche" com a outra metade do bolo. Espalhe o chantilly sobre toda a superfície do bolo, deixando-o totalmente branco. Jogue por cima o coco ralado fresco. E sirva :)
Obs:assei o bolo a 175%.Para a próxima não vou usar tantas ameixas, pois ficou um pouco doce demais com o leite condensado.

sexta-feira, novembro 02, 2007

Bolo de Nozes e Sultanas







Depois do marido se queixar que não tenho feito nada de doces ,resolvi fazer este bolo que saiu na teleculinária.fica um bolo muito bom para comer acompanhado de café ou chá.
Bolo de Nozes e Sultanas
ingredientes para o bolo:200gr de miolo de noz finamente triturado /200gr de açùcar/150gr de margarina/60gr de farinha/6 ovos/1 clh de chá de fermento em pó/margarina para untar/
farinha para polvilhar.
ingredientes para o recheio:100 gr de sultanas/4 gemas/4 clh de sopa de água/4 clh de sopa de açúcar.
modo de fazer:prepare o recheio :num tacho ,junte as gemas com a água ,o açúcar,misture muito bem e leve ao lume mexendo sempre até engrossar.retire do lume e coloque numa tigela e deixe arrefecer.ligue o forno a 180%.
prepare a massa do bolo:numa tigela,bata a margarina com o açucar ,junte as gemas e bata mais um pouco.adicione a farinha peneiradacom o fermento e por ultimo o miolo de noz.bata sa claras em castelo e envolva-as no preparado.unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha,deite o preparado e leve ao forno aproximadamente 45min.espete um palito para ver se está cozido,retire do forno , desenforme e deixe arrefecer.corte o bolo em dois e barre a parte de baixo com o creme de ovos polvilhe com as sultanas e reponha a parte superior.
obs:não usei as sultanas ,aproveitei as claras que sobraram do recheio,bati em suspiro,cobri o bolo e levei ao forno a 140% durante 30min.