domingo, Abril 01, 2007

Sopa de peixe



Esta sopa de peixe é uma sopa muito agradável que se pode fazer com vários tipo de peixe eu recomendo aqueles que tem poucas espinhas ,como o Cação e a Maruca que foi o que eu utilizei.

Ingredientes
postas de maruca
tiras de pimento verde
2 tomates de lata picados
/salsa picada
folha de louro
1cebola pequena picada
azeite.b
sal q.b
massa cotovelinhos
2 batatas pequenas.

Confecção
Num tacho deitar o azeite, a cebola ,o louro ,a salsa e refogar tudo muito bem depois juntar o tomate com um pouco da calda da lata e mexe deixar refogar um pouco e juntar água suficiente ,deitar sal ,quando ferver juntar o peixe, as batatas cortadas em cubos pequenos e juntar também a massa .mexer para a massa não pegar no fundo.demora uns 10 minutos até estar tudo cozido.