Ingredientes:
125g de massa de aletria
1,25 Lt de leite
casca de limão
1 pau de canela
115g de açúcar
5 gemas
canela em pó
Confecção:
Levar um tacho ao lume com o leite, o açúcar, o pau de canela e a casca de limão,até levantar fervura e juntar a massa da aletria partida, deixando cozinhar em lume brando até esta estar cozida.
Retirar do lume e misturar as 5 gemas sem bater e juntar em fio à aletria. Voltar a levar ao lume e mexendo sempre para as gemas cozerem.
Colocar a mistura numa travessa e deixar arrefecer. Decorar com canela em pó.
2 comentários:
Realmente eu também não sou grande fã de aletria. Experimentei uma vez,e até se comeu, mas não me parece que volte a fazer, prefiro um belo arrozinho doce...eh eh eh! Seja como for a tua até ficou com um aspecto bem convidativo! :)
Beijinhos doces.
Realmente muito boa!
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