Já andava há bastante tempo tempo para fazer estas papas ,é do tipo de coisas que sei de certeza que vou gostar.Entao a receita é muito simples de fazer e dei uma olhada em varios blogues como O MEU ALMOÇO ,O RAPO`TACHO e fiz mais ou menos como eles.
Papas de Carolo
Ingredientes:
1 chávena de carolo; 1 litro de leite; 1 chávena de açúcar; 1 casca de laranja(usei de limao ); sal e canela q.b em pó e em pau.
Preparação:
Põe-se ao lume uma panela com água com uma pitada de sal e a casca de laranjae a canela em pau. A água deve ter pelo menos o dobro do volume do carolo. Quando a água levantar fervura, introduz-se o carolo e deixa-se cozer, mexendo de vez em quando no princípio e constantemente assim que o carolo se torne mais espesso. Começa a juntar-se o leite a pouco e pouco, mexendo sempre, e por fim adiciona-se o açúcar.
Fica um tipo de sobremesa agradável ...o meu tipo de sobremesa !!
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