segunda-feira, junho 18, 2007

Bolo brigadeiro














Este bolo é é um bolo que conforta e satisfaz todos os desejos de quem adora chocolate... como eu.

Ingredientes Bolo
 1 e 1/2 chávenas (chá) de açúcar
 5 ovos
 2 e 1/2chávenas (chá) de farinha de trigo
 1 pacote de chocolate em pó
 1/2 chávena (chá) de óleo
 1 chávena (chá) de água
 1 colher (sopa) de fermento
Ingredientes Recheio e Cobertura
1 lata de leite condensado
 1 colher (sopa) de manteiga
 4 colheres (sopa) de cacau em pó
chocolate granulado para polvilhar q.b.
Ingredientes para a Calda
1/2 chávena (chá) de água
 1/2 chávena (chá) de açúcar
 canela em pau
2 colheres(sopa) de rum

Confecção
Massa bata os ovos com o açúcar na batedeira até obter um creme fofo, continue batendo e acrescente aos poucos a farinha com o fermento, o chocolate, o óleo, a água . Despejar em uma forma untada e enfarinhada, de lateral removível. Assar em forno pré-aquecido a 150°C por aproximadamente 45 minutos.
Recheio Misturar todos os ingredientes e levar ao lume a engrossar um pouco.
Calda Levar ao lume e deixar ferver até formar uma calda de açúcar.Montagem: Partir o bolo em dois, regar com a calda e depois o recheio. Com o resto do recheio tapa-se o bolo e enfeita-se a gosto.

5 comentários:

Irina disse...

Zana,
Bolo de Brigadeiro é o meu bolo preferido, de volta e meia tenho que fazer, o seu ficou muito bonito ;)

Cláudia A. disse...

Esse bolo é o favorito do meu filho. Os sus morangos deram um toque a mais.

kini disse...

Eu não sou muito fan de chocolate,mas o meu marido e filho adoram .Mas um para fazer...rsss
Bjs

zana disse...

irina eu também adoro esse bolo mas tem de dar um tempo para fazer de novo,como o meu marido diz "esse bolo é uma bomba"beijinhos.

claudia os morangos foi mesmo para dar aquele toque diferente do bolo brigadeiro,e ficou óptimo.beijinhos

kini pode fazer que dá certo.beijinhos

moonlight73 disse...

É mesmo uma bomba ... deliciosa demais!
Bjs