Cookies de Chocolate e Nozes

Literalmente foram devoradas aqui em casa...deram umas Cookies Gigantes tão boas .Sabiam a Nozes e Chocolate e o seu sabor era maravilhoso.
Os comentários eram do tipo...estas são as verdadeiras Mãe...as de pacote são falsas!!
Ficaram crocantes e ao mesmo tempo fofinhas e são tão fáceis de fazer !!

Ingredientes
1 chávena (chá) de açúcar
1 colher (café) de fermento em pó  
½ chávena (chá) de manteiga  
1 colher (chá) de essência de baunilha  
180 gramas de chocolate meio amargo picado 
1 ovo 
½ chávena(chá) de nozes picadas 
1 chávena (chá) de farinha de trigo

Confecção
Bata o açúcar, a manteiga, a baunilha e o ovo até ficar cremoso.
Junte a farinha, o fermento.
Misture o chocolate e as nozes (eu não piquei e deixei a batedeira fazer isso durante 1minuto). 
Forre o tabuleiro com papel vegetal e com uma colher normal ou de Gelado deite porções iguais para o tabuleiro .Não esqueça que as cookies vão espalhar muito por isso deixe um espaço grande entre elas.
Leve ao forno pré aquecido a 180º durante 8minutos /10 minutos se a medida da colher for grande.
Depois de assadas as cookies tire-as com o papel para cima de uma bancada e volte a fazer mais fornadas,sempre com papel vegetal.
Deixe arrefecer completamente as cookies e retire-as com a ajuda de uma espatula para nao partirem pois elas endurecem ao ficar frias.Guarde num recipiente bem fechado .