Arroz de Frango com Ervilhas e Cenouras

Um Arrozinho de Frango sabe sempre bem nos dias de chuva e frio! Desta vez veio acompanhado de Ervilhas e Cenouras e ainda uns Cogumelos!
Os ursinhos nem um ai disseram ,e como estranhava  perguntei ..então o arrozinho...tá bom?!
Sim...Sim...Sim!!!

Ingredientes (3/4 pessoas):
1/2 frango, limpo de peles e gorduras e cortado em pedaços
100 grs de ervilhas congeladas
1 cenoura média, cortada em bocadinhos
1 lata de cogumelos, cortados em lâminas
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 tomates picado(usei de lata)
 arroz q.b
2 colhs sopa de polpa de tomate
azeite q.b.
sal q.b.
pimenta q.b
água q.b.

Confecção
Num tacho  deitar o azeite ,o frango, a cebola, o alho, o tomate, a polpa de tomate e deixar cozinhar até o frango começar a perder a cor de crú.Juntar a cenoura e as ervilhas ,acrescentar água a tapar o frango, deixar cozinhar em lume brando até o frango e os legumes estarem macios.
Acrescentei mais água ,temperar de sal , pimenta e juntar o arroz e os cogumelos.
Deixar cozer lentamente, em lume muito brando, até o arroz estar cozido e sem perder demasiado o caldo.
Servir acompanhado ao gosto