quinta-feira, janeiro 31, 2013

Bolo de Banana Caramelizada

Estava a apetecer-me qualquer coisa doce...havia bananas,canela,mel,ovos...então mãos á obra!!Ficou delicioso,aqui em casa todos adoraram...


Ingredientes
Cobertura 
bananas q.b
caramelo liquido q.b
Massa bolo
4ovos
2 colheres de sopa de mel
1 colher de chá de canela
1 colher de bicarbonato de sódio
200 gr de farinha c/fermento
150 de margarina
150 açúcar
2 bananas para esmagar

Confecção
Numa forma deitar caramelo liquido até cobrir o fundo.Ajeitar as bananas cortadas da maneira que apreciar mais.Numa tigela bater a manteiga ,a canela ,o mel e o açúcar.Depois ir  juntando os ovos e bater bem.Juntar as bananas esmagadas e bater até misturar.Juntar a farinha com o bicarbonato e misturar levemente.Deitar na forma e levar ao forno pré aquecido a 180 durante 35min. Desenformar assim que tirar do forno porque senão o caramelo arrefece e fica colado ao fundo.

3 comentários:

Entre Tachos e Sabores disse...

Coincidencia também publiquei hoje um bolo de banana caramelizada ehhehe
Este bolo ficou com um aspceto delicioso.

Bejinhos,
Joana

zana disse...

Olha pois foi Joana..também já tinha reparado porque vi a tua receita num site onde estou também...foi engraçado porque apareceram as 2 receitas seguidas, o teu tem um aspecto muito bom também!:)beijinhos

LuisaAlexandra disse...

Ficou bem apetitoso este teu bolo!