Fiz um cheesecake daqueles que ficam muitoooo bons.fiz uma pesquiza e tirei umas ideias de dois blogs que eu gosto muito .o blog http://cemporcentoacucar.blog.com
e o blog http://www.flagrantedelicia.com/
Ingredientes:
- 3 pacotes de queijo tipo Filadélfia
- 1 pacote de natas 200ml;
- 300 g de açúcar;
- 1 colh. (sopa) de baunilha ;
- 3 ovos;
Base:
- um pacote de bolachas digestivas
- 100 gr de manteiga derretida;
Decoração:
- triturar alguns morangos e juntar açúcar em pó);
- morangos
Confecção:
Picam-se as bolachas e amassam-se com a manteiga derretida; colocam-se na base de uma forma redonda com aro amovível. Reserva-se.
Colocam-se todos os ingredientes na batedeira, excepto os ovos que se vão colocando um a um, sempre a bater.
Coloca-se o preparado na forma, por cima da base de bolachas e leva-se ao forno pré aquecido a 165% cerca de uma hora. Quando ficar rachado e amarelinho, está pronto.
Deixa-se arrefecer. Decora-se a gosto .Serve-se fresquinho.