Cozinhadazana

"Para dorar una cebolla o servir y degustar unos macarrrones hace falta filosofia." (Santi Santamaria)

quarta-feira, novembro 12, 2014

Alheira com Ovos e Chouriço

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Comer sozinha não é comer mal...adoro fazer sempre o que mais gosto...Cozinhar!! Desta vez saíram umas Alheiras com ovos e Chouriço ...
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terça-feira, novembro 11, 2014

Marmelos e Batatas Doces assados no Forno

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Confesso que a minha versão Marmelo para comer é mesmo a versão crua...adoro..habituada desde que me lembro.. ver a minha mãe comer o marm...
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sábado, novembro 08, 2014

Pataniscas de Bacalhau com Pimento Vermelho

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Pataniscas de bacalhau é o nome de um prato típico da culinária portuguesa, com origem na região da Estremadura. As pataniscas consistem e...
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terça-feira, novembro 04, 2014

Almôndegas no Forno ...com um retorno cheio de Cor

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A vida dá muitas voltas... Ás vezes para nos levar ao sitio de onde partimos ,vira-nos de pernas para o ar, novos desafios,novos project...
sexta-feira, março 21, 2014

Lentilhas com Salsichas Frescas e Ovos Escalfados

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Gostamos todos muito desta receita cá em casa ...eu ainda mais porque adoro ovos escalfados...fica muito boa ..come-se e repete-se e ouve...
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quinta-feira, março 20, 2014

Bacalhau á Minhota

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Filha de Alentejanos ,nascida na Estremadura e a viver no Minho...podemos dizer que sou multicultural ...faço comidas de três regiões de ...
segunda-feira, março 17, 2014

Huevos rancheros

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Casa do Papi dá nisto..canal de culinária a toda a hora...uff ainda bem que não tenho tv cabo senão ia ficar grudada no sofá e deixava de ...
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Trança de Gila ou Chila

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Tinha uma Tupperware de Gila que a Mami tinha trazido e sempre olhava para ela a pensar  o que ia fazer com tanta Gila.Ao dar uma vista de...
sexta-feira, dezembro 20, 2013

Bolo de Chocolate e Banana(Manuel Luis Goucha)

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Hoje está frio...comemos Cozido á Portuguesa e faltava algo para a sobremesa.Passava na página do facebook e deparei-me com esta receita ...
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quinta-feira, dezembro 19, 2013

Ervilhas com Ovos escalfados á minha moda

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Esta é uma das minhas comidas de fome...quando tenho fome e quero uma coisa que faça sentir bem...me lembre de onde sou...isso faz-me sent...
sexta-feira, dezembro 13, 2013

Pudim De Laranja e Cenoura

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Tenho feito e saboreado doces como este aqui em casa ...mas tempo para trabalhar nas publicações das receitas tem sido muito escasso.Até o...
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Receitas Guardadas

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As receitas têm sido feitas ..acumuladas ..sem tempo para as publicar o que sinto uma pena por isso  :( ...aos poucos com a ajuda do ursin...
segunda-feira, junho 03, 2013

Alfa´iate

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Sem receitinhas novas eu sei ...mas com muito trabalho :) lancei agora no mercado a minha marca de acessórios e por isso ando sem tempo para...
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quinta-feira, maio 16, 2013

Bifes de Perú recheados em crosta de Sésamo /Turkey Steaks stuffed on Sesame crust

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Umas sementes de Sésamo super esquecidas na despensa e uma receita fácil de fazer...ficou uma maravilhaaaa!! Ingredientes Bifes de Peru...
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quarta-feira, maio 15, 2013

Bolo de Pêssego na Frigideira / Peach Cake in Frying pan

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Tínhamos de gastar os últimos ovos caseiros e saiu este bolo na frigideira...Ficou maravilhoso!  Ingredientes 3 colh de sopa de m...
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terça-feira, maio 14, 2013

Frango de Fricassé /Chicken Fricassee

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Este frango é muito simples e bom.O molho é tão maravilhoso e fica tão bem com puré que eu adoroooo!! Ingredientes frango partido aos b...
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segunda-feira, maio 13, 2013

Sericá ou Sericaia

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Adoro Sericaia e feita com ovos caseiros fica com esta cor maravilhosa...é daquelas sobremesas que gosto de comer no Verão mas sem as ame...
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quarta-feira, maio 08, 2013

Migas Alentejanas

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Adoro esta comida...não faço muitas vezes porque pão alentejano em terras minhotas é como broa de milho no Alentejo...há mas não sabe igua...
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terça-feira, maio 07, 2013

Toucinho do Céu/ Heaven Lard

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Com tantos ovos que me deram andei a pensar no que iria fazer e lembrei-me que a minha mãe costuma fazer...Toucinho do Céu! O toucinho do...
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segunda-feira, maio 06, 2013

Bife Frito com Puré de Feijão Branco /Fried Steak with Mashed White Beans

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Não sou de Arrozes...Sou de massas...adoro purés...este ficou extremamente delicioso...caso para dizer Maravilhosooo!! Ingredientes Aze...
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